やすべえです。奈半利町へのふるさと納税でのお礼の品で頂ける「ダイヤモンドコース6月の金目鯛のお刺身」のご紹介です。
定期便のお礼の品は「いつ来る？」というのが問題になることが多いですが、この「ダイヤモンドコース」については、6月までのデータで、単純に平均すると、20日前後に来ると言えそうですが、ここ3か月、早目に届いていて、14日あたりに来ています。（1月は21日、2月分は3月2日、3月は28日、4月は14日、5月は15日、6月は12日に来ました！）。「ダイヤモンドコース」は基本的には冷凍された海の幸が届くので、数日の不在ならば再配達で対応できるかもしれません。
さて、6月のお礼の品は「キンメダイの刺身」です。
えーーー、写真を撮り忘れました！！
これまで毎月何らかの形で写真に残していたのですが、今月は、解凍して、お刺身に良いように斜めに包丁を入れて、盛り付けたら、、、脂が乗りに乗っていて、溶けちゃいそうだったので、本能的にすぐに食べねばと思ったのでしょう、、、写真など撮る余裕がなかったのです。
二柵あったのに！（笑）
とにかく、おいしかったです。
最近お気に入りのお醤油と合わせたら、ほんともう、最強コンビでした！
そうそう、お気に入りのお醤油というのは、「まるさわ」という、京都のメーカーが製造している醤油なのですけれど、香りがあって、深みがあって、甘みも少しあって、大げさに言うと、「本物の醤油ってこういうものだったんだ」と思わせてくれるようなお醤油です。「うすくち」や「さしみ醤油」もありますけど、私は「濃い口」のお醤油が一番好きです。
京都でも一部のスーパーでしか見かけない気がします。京都以外だと、百貨店などで扱っているでしょうか？ちょっとわかりませんが、楽天でも、扱っているところは少ないようです。たくさん製造できないのかもしれませんね。。。
というわけで、奈半利町の「ダイヤモンドコース」6月分のキンメダイの刺身のご紹介、プラス、「まるさわ」のお醤油のご紹介でした！
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