やすべえです。枕崎市へのふるさと納税でのお礼の品で頂ける「かつお節と削り器」のご紹介です。
かつお節の削りたては香りが素晴らしく、料理のレベルをアップさせてくれます。カンナの削り器を扱うのは少々面倒ですが、何度か使ってみると慣れますし、どのくらい削れば何人分の冷奴に使うかつお節が賄えるかなどわかってきます。削り過ぎてしまった時はジップロックしておけばOKです。
また、お手軽に削れる「オカカ」というクルクル回すだけでかつお節が作れる機械もあります。（下にAmazonのリンクを貼っていますが、ふるさと納税のお礼の品にもラインナップされています。）
少し前に鹿児島に行った時に地元の人にかつお節の削り方について聞きましたが、カンナ派とオカカ派とパック派、そしてTPOで使い分け派に見事に分かれていました。大量に削る人はオカカがいいかもしれませんし、時間の無い人はパックがやはり便利かもしれません。
枕崎市は「太陽とかつおのまち」で、かつおに関するお礼の品が沢山あります。さつま揚げやお醤油といったものから柑橘類、お肉やお野菜といったものもラインナップされています。10万円の寄付で、毎月、12カ月、お礼の品が頂ける定期便もあって、ほとんどの月で肉系と魚系が両方とも貰えて、8月に新米が貰えるというお得なものもあります。
というわけで、枕崎市へのふるさと納税でのお礼の品で頂ける「かつお節と削り器」のご紹介でした！
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